Auberge du Cronquelet

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预订餐位

Auberge du Cronquelet

旅店

Saint-Aubin 62170

Auberge du Cronquelet - 旅店 - Saint-Aubin

温暖宜人,客栈都Cronquelet提供几个房间精致的装饰,包括可容纳五十人对各种事件的锻造:婚礼,洗礼,圣餐,生日,研讨会......老厨房重新厨师在任何味道,熟鲜品市场。著名砂锅煨鸡肝脏会刺激你的食欲。在夏天,棕榈树和玫瑰美丽的花园欢迎您的午餐或晚餐的蜡烛。

  • Le Chef David Bardon vous propose aujourd’hui

  • Bouchées de boeuf braisé,tapenade de carottes relevée,mesclun
  • Gravlax de saumon,condiment aneth,sablé aus graines de fenouil
  • Nougat de chèvre frais aux fruits secs et basilic,tuile balsamique,jeunes pousses
  • Foie Gras et brioche maison,chutney d'ananas au poivre timut +4€
  • Os à moëlle en persillade
  • Plats

  • Dos de Lieu noir rôti sous croûte de noix,sauce douce acidulée
  • Mijoté de Lotte basilic-citron,crème de langoustine +5€
  • Minute de Rognons de Veau au Poivre miniguette,flambés au rhum vieux
  • Bavette d'Aloyau , jus au calvados
  • Filet de Bar rôti sauce à l'orange et au safran
  • Blanquette de Veau Grand-Mère
  • Tête de Veau et ses Deux Sauces
  • Menu tête de Veau

    Terrine de l'Auberge + Tête de Veau + Dessert + Café - Côtes de Marmandais Uniquement le Mercredi

    20,00€

  • ENTRÉE et PLAT

    28,00€

  • ENTRÉE ou PLAT et DESSERTS

    28,00€

  • ENTREE ET PLAT ET DESSERTS

    35,00€

  • LE CHARIOT DES DESSERTS

  • Crème au Caramel
  • Mousse au Chocolat
  • Île Flottante et sa Crème Anglaise Parfumée au Rhum
  • Gâteau de Riz aux Fruits Confits,Parfumé au Grand Marnier
  • Fromage Blanc à la Crème
  • Pruneaux au Vin Rouge
  • Salade de Fruits de Saison
  • Tous nos vins sont des Appellations d’Origine Contrôlées en bouteilles de 75 cl sauf mention contraire (demi-bouteilles) à consommer avec modération. Prix nets.

  • Champagne Brut

  • Louis Constant

    47,00€

  • Nicolas Feuillatte

    62,00€

  • Moët & Chandon

    Brut Impérial

    75,00€

  • Demi-bouteilles (37,5 cl)

  • Sancerre

    Domaine Reverdy-Ducroux

    18,00€

  • Rouges
  • Bordeaux 2010

    Château Mylord

    14,00€

  • Saint-Nicolas de Bourgueil

    Domaine des Valettes

    15,50€

  • Côtes du Rhône

    Roc Saint-Jean Les Celliers du Clocher

    14,50€

  • Côtes de Bourg 2010

    Château les Rocques

    15,50€

  • Saumur Champigny

    Domaine du Bourg Neuf

    15,50€

  • Rosés
  • Côtes de Provence

    Les Galets de Provence

    14,50€

  • Blancs
  • Muscadet de Sèvre & Maine sur Lie

    De Jean Macé

    14,50€

  • Quincy

    De Jean-Michel Sorbe

    17,50€

  • Le Val de Loire (75 cl)

  • Rouges
  • Saumur Champigny

    Domaine du Bourg Neuf

    21,50€

  • Chinon

    Domaine du Raifault

    25,80€

  • Sancerre

    Le Rabault de Joseph Mellot

    36,00€

  • Bourgueil

    Les Arsans de Jean Macé

    21,80€

  • Saint-Nicolas de Bourgueil

    Domaine des Valettes

    25,00€

  • Saumur

    Château de Beauregard

    18,00€

  • Blancs
  • Muscadet de Sèvre & Maine sur Lie

    De Jean Macé

    19,50€

  • Pouilly-Fumé

    Coteau des Girarmes de Roger Pabiot

    32,90€

  • Quincy

    De Jean-Michel Sorbe

    26,00€

  • Sancerre

    Domaine Reverdy-Ducroux

    28,00€

  • Rosé
  • Chinon

    René Couly de Couly-Dutheil

    25,80€

  • La Bourgogne & le Beaujolais (75 cl)

  • Rouges
  • Gevrey-Chambertin 2011

    Vieilles Vignes du Domaine Heresztyn

    65,00€

  • Mercurey 2012

    Domaine Michel Juillot

    39,00€

  • Blancs
  • Montagny 1er Cru 2013

    Domaine Feuillat-Juillot

    33,00€

  • Mercurey 2012

    Domaine de La Framboisière

    34,00€

  • Bourgogne Aligoté

    De Bouchard Père & Fils

    25,50€

  • Macon Chaintré

    Les Champs Bardes

    25,00€

  • Saint-Aubin 2012

    Champ Tirant du Domaine Gérard Thomas

    36,50€

  • Le Sud (75 cl)

  • Blancs
  • Chardonnay

    Albrières

    21,00€

  • Viognier

    Les Jamelles

    24,00€

  • Rouges
  • Côte Rôtie 2012

    Les Murets de Brotte

    71,00€

  • Côtes du Rhône

    Roc Saint-Jean Les Celliers du Clocher

    19,00€

  • Côtes du Rhône

    E.Guigal

    26,50€

  • Moulin à Vent 2012

    De Gérard Charvet La Réserve d’Amélie

    29,80€

  • Brouilly

    L’enfer des Balloquets

    30,00€

  • Beaujolais Villages

    Les Belouzes Beauregard

    24,00€

  • Morgon

    Les Vieilles Vignes

    28,50€

  • Rosé
  • Côtes de Provence

    Masterel Grande Réserve

    23,00€

  • L’Alsace (75 cl)

  • Blancs
  • Riesling

    De Dopff & Irion

    27,50€

  • Gewurztraminer

    De Dopff & Irion

    31,00€

  • Rouge
  • Pinot Noir

    De Dopff & Irion

    29,00€

  • Bordeaux & sa Région (75 cl)

  • Rouges
  • Haut Médoc 2009

    Château Lieujean (Cru Bourgeois)

    24,80€

  • Graves 2011

    Château La Vieille France

    24,80€

  • Bordeaux 2011

    Château Mylord

    19,50€

  • Bordeaux 2012

    Agneau rouge de Baron Philippe de Rothschild

    26,00€

  • Côtes de Bourg 2009

    Château Les Rocques

    20,90€

  • Montagne-Saint Emilion 2012 Château Bonneau

    28,00€

  • Bordeaux 2014 Réserve de l'Auberge

    16,00€

  • Grands Bordeaux (75 cl)

  • Moulis

    La Salle de Château Poujeaux 2007

    35,00€

  • Saint-Estèphe

    T. de Château Tour de Pez 2011

    36,00€

  • Saint Julien

    Château Moulin Riche 2012

    51,00€

  • Pauillac
  • Baron Nathaniel 2011

    De Baron Philippe de Rothschild

    39,00€

  • Château Haut-Batailley 2004

    (Grand Cru Classé)

    92,00€

  • Prélude 2011

    à Grand-Puy Ducasse

    42,00€

  • Pessac-Léognan
  • Château Haut-Plantade 2012

    37,00€

  • Lalande de Pomerol
  • Château Fougeailles 2011

    33,50€

  • Saint-Emilion
  • Rocher Bellevue Figeac 2011

    (Grand Cru)

    37,50€

  • Haut Médoc
  • L’Héritage de Chasse-Spleen2011

    (Second de Château Chasse-Spleen)

    39,00€

  • LES APERITIFS

  • Coupe de Champagne

    8,50€

  • Kir Royal

    9,00€

  • Américano Maison

    7,00€

  • Kir au vin blanc

    4,00€

  • Verre de vin (blanc ou rouge)

    3,50€

  • Verre de viognier

    3,50€

  • Verre de vin moelleux

    4,50€

  • Ricard / Pastis

    5,00€

  • Martini ( blanc ou rouge )

    4,00€

  • Campari

    4,00€

  • Bière pression (Premium )

    3,00€

  • Picon bière

    4,50€

  • Picon vin blanc

    4,50€

  • Muscat de rivesaltes

    4,00€

  • Porto (blanc ou rouge)

    5,00€

  • Porto Ramos Pinto (rouge)

    7,00€

  • Gin / Vodka /Téquila

    5,00€

  • Gin Tonic

    6,50€

  • JB / Clan Campbell /Jameson

    4,50€

  • Chivas / Jack Daniel’s / Four Roses

    7,00€

  • Rhum

    4,00€

  • Whisky Coca / Perrier

    6,50€

  • Bloody Mary

    6,00€

  • Baby whisky

    3,00€

  • Vodka Orange / Tonic / Perrier

    6,50€

  • Get 27/Baileys/Calvados/Armagnac

    6,00€

  • Campari Orange

    6,00€

  • Cognac VS/ Cointreau / Houlle

    6,00€

  • Cognac X.O Rémy Martin

    19,00€

  • Cognac VSOP /Poire /Framboise

    8,00€

  • MandarinedeNapoléon /MarieBrizard

    6,00€

  • Cognac X.O Hennessy

    14,00€

  • Mirabelle

    8,00€

  • LES EAUX

  • EAU DE PERRIER 1L

    4,90€

  • VITTEL 1L

    4,90€

  • EAU DE PERRIER ½

    3,90€

  • VITTEL ½

    3,90€